Tajemství zdraví a krásy - Část 5.1. - Léčivé sirupy

Asi bych vám poradila, abyste se s účinky bylinek, které se na sirupy používají, seznámili a pak si to vyzkoušeli, zda se vám podaří takový sirup vyrobit. Největší riziko je,  je možné, že může chytit plíseň, protože v sirupech, které se prodávají v lékárnách, jsou látky, které při vhodném skladování po určenou dobu udrží sirup v tom stavu, abychom ho mohli bez rizika užívat. Ale uznávám, že v určité situaci bychom si mohli jednoduchý léčivý sirup připravit a rychle ho spotřebovat. Varování jste dostali, takže čtěte dál ...

Domácí léčivé sirupy mají tradici. Při jejich přípravě musíme dbát na přesný postup podle receptu a dodržovat nejen dobu pro jeho přípravu, ale také při samotném používání. Sirupy jsou sladké a děti rády mlsají. K mlsání však nejsou určeny a proto je dobré je z dosahu dětí odstranit. Podle mého názoru, není vhodné si dělat jaké velké zásoby, ale připravovat v množství, které se během léčení spotřebuje. Konečně, léčivé sirupy můžeme kdykoliv koupit v lékárně nebo ve specializovaných obchodech, takže není třeba se obávat nedosažitelnosti této lékové formy. Nicméně, není rozhodně na závadu, když se s jejich domácí přípravou seznámíme a vyzkoušíme si, zda dovedeme takový sirup sami připravit.

Způsob přípravy

Vrstvu čerstvých rostlin zasypeme krystalovým cukrem a dále střídáme vrstvy cukru a rostliny. Poslední vrstvou by měl být cukr a podle mých zkušeností to funguje lépe, když to trochu natlačíme. Sklenici uzavřeme a uložíme na teplé místo dokud se cukr nerozpustí (J.A.Zentrich uvádí na dobu 6 týdnů). Pozor, hlídat, aby nezplesnivěl! Hodí se pro rostliny s vyšším obsahem vody (např. podběl), rostliny s nižším obsahem vody rády kvasí (např. mateřídouška), pro ně je pak vhodnější poslední způsob, který níže uvádím.

Způsob přípravy

Smícháme 10 dílů bylinné šťávy se 16 díly krystalového cukru a povaříme. Smícháme 8 dílů cukru s 5 díly vody, uvaříme sirup. Do něj pak přidáme bylinnou tinkturu v poměru jeden díl tinktury, pět dílů sirupu.

OBECNÁ PŘÍPRAVA DOMÁCÍHO SIRUPU

Obecně se dříve sirupy připravovaly následujícím způsobem.Natrháme květy vybrané rostliny. Na dno dostatečně velké, dobře umyté láhve se širokým dnem dáme vrstvu cukru, na ní nasypeme čerstvé květy, pak opět vrstvu cukru. Tak pokračujeme, až spotřebujeme všechny květy, vrchní vrstvu tvoří cukr. Láhev dobře uzavřeme a dáme na teplé místo, nejlépe i slunečné a počkáme, až se cukr rozpustí. V případě, že se cukr rozpouští nesnadno, můžeme proces podpořit teplou vodní lázní (ale nikdy nevařit).

DALŠÍ PŘÍKLADY LÉČIVĚ PŮSOBÍCÍCH SIRUPŮ

POPENCOVÝ SIRUP

Popenec břečťanovitý zlepšuje trávení, tlumí průjmy, je protizánětlivý, chrání játra. Účinkuje proti bronchitidě a i proti lehčím formám bronchiálního astmatu.

SEDMIKRÁSKOVÝ SIRUP

Podporuje vykašlávání, působí protizánětlivě, má vliv na močové cesty a ledviny. Působí mírně.

PAMPELIŠKOVÝ SIRUP

Pampeliška podporuje trávení a látkovou výměnu, je močopudná, podporuje funkci žlučníku a jater, částečně rozpouští ledvinové i močové kameny. Mírně povzbuzuje, má výrazné účinky protirevmatické, snižuje hladinu krevního cukru.

AKÁTOVÝ SIRUP

Květ akátu zlepšuje látkovou výměnu, zlepšuje trávení, působí na ledviny a je proto vhodný při revmatismu, je žlučopudný, spasmolytický (zmírňuje křeče). Působí mírně.

SIRUP Z CIBULE NA KAŠEL

V ½ litru vody rozmícháme 3 polévkové lžíce cukru a uvedeme do varu. Necháme vychladnout a přidáme cibuli. Třikrát až pětkrát denně užíváme 1 až 2 polévkové lžíce jako mírnící prostředek proti nachlazení.

SIRUP Z PUŠKVORCE

To se vezme 30 g utlučeného puškvorce, nalije se na něho ocet, pak se nádoba přikryje a nechá se stát tři dny a tři noci. Pak se to svaří, procedí , přidá se med a opět zavaří, až se vyvaří všechen ocet. To se podává (30 gr) s odvarem puškvorcového kořene.Ženy dříve tento lék užívaly při menstruačních problémech a nebo při žilních problémech. Také se tento přípravek dává do léčivé koupele. Puškvorec lékařský, který má silné povzbuzující účinky, zlepšuje látkovou výměnu, podporuje činnost jater, žlučníku, žaludku a sleziny, podporuje vylučování toxických látek z těla, vhodný je i při nadýmání a průjmech.

BEZINKOVÝ SIRUP

Bezinkový sirup je vhodný do vody nebo čaje, taktéž výborný na kašel a posílení imunity. Není složité si ho vyrobit je opravdu vynikající osvěžující. Bezinkové květy ostříháme, z citronu vymačkáme šťávu. Převaříme si vodu a necháme vychladnout. Květy s citrónovou šťávou vložíme do čtyřlitrové sklenice a dolijeme studenou převařenou vodou. Necháme odstát do druhého dne. Odstátou vodu přecedíme přes plátno a do připravené tekutiny dáme všechen cukr. Zahřejeme na maximální teplotu 80°C a plníme do sklenic.

MATEŘÍDOUŠKOVÝ SIRUP

Používá se k uvolnění hlenů - mírnější kašel - dusivý kašel - nachlazení - chrapot - akutní bronchitida - infekce horních cest dýchacích - suchý dráždivý kašel k dostání ve dvou velikostech: 0,33 l nebo 0,7 l